부산역 돼지국밥집
가끔 부산에 일이 생겨 KTX를 타고 내려가면, 다시 귀경할 때쯤 부산의 향토 음식인 돼지국밥이 머릿속에 아른거리곤 한다. 이런 뜨내기 여행객들에게는 반가운 소식으로, 부산역 인근에 돼지국밥 맛집들이 여럿 성업 중에 있다. 부산역과 거리가 멀지 않아 기차시간에 크게 신경쓰지 않은 채 한그릇 뚝딱한 다음, 바로 옆 부산역으로 걸어가 기차를 탈 수 있으니 엄청난 기회가 아닐 수 없다.
유동인구가 많은 부산역 주변이라 그런지 맛집들의 수준도 사실 상향평준화되어 있어 어느 곳을 가더라도 맛있을 것으로 생각되지만, 그 중에서도 가장 유명한 곳은 ‘본전돼지국밥’이다. 방송에도 나온 바 있고, 특히 분점이나 체인점 없이 본점 한 곳만 45년 이상 운영하고 있기에 맛은 사실상 보장되어 있다고 해도 과언이 아니다. 필자 역시 예전에 여기서 먹어봤는데, 혹시나가 역시나였다. 부산역을 바라보는 쪽 기준으로 왼쪽으로 가면 특히 돼지국밥집들이 밀집한 골목이 나오는데, 가장 줄이 길게 늘어져 있는 곳이 있다면, 여기라고 보면 된다.
물론 본전돼지국밥 옆에도 여러 돼지국밥집들이 있는데, 아무래도 가장 유명한 곳의 대기줄에서 이탈하는 사람들 혹은 잘못(?) 찾아간 사람들로 인한 낙수효과를 노리는 곳도 일부 있지 않을까 싶다.
다만, 여기서 소개하고자 하는 곳은 본전돼지국밥이 아니고, 그 옆으로 한 블럭 정도 대각선으로 대로변을 따라가다 보면 나오는 ‘대건명가돼지국밥’이다. 사실 처음부터 가고자 한 곳은 아니었고, 본전돼지국밥을 가고자 했으나 대기줄이 있어 기차를 타기까지 잔여 시간이 애매하여 근처 다른 돼지국밥집을 찾다가 우연히 발견한 곳이다. 다만, 본전돼지국밥의 아류가 아닐까 하는 것은 기우였을 정도로 기대보다 만족도가 높았다.
대건명가돼지국밥
대건명가돼지국밥은 부산역에서 5분 거리에 있는 ‘본전돼지국밥’을 지나거나 대로변으로 진입, 5분 정도 더 가면 나온다. 부산역 기준으로 도보 10분 이내 거리이므로 접근성도 좋은 편이다.
상기 지도에서 보는 바와 같이 부산역 근처 돼지국밥을 조회하면 곳곳에 많은 음식점들이 조회되는데, 특히 본전돼지국밥 중심으로 많이 몰려 있다. 여기에서 소개하는 ‘대건명가돼지국밥’은 한 블럭 정도 더 가야 한다.
주소: 부산광역시 동구 중앙대로 232 (초량동 1198-2번지)
전화번호: 051-467-1119
주차 가능
주요 메뉴인 돼지국밥은 9,500원으로 본전돼지국밥의 1만원보다 500원 저렴하다. 순대, 내장, 섞어 등이 추가되면 500원 더해 1만원으로 책정되고, 이 외에도 메밀비빔막국수(1만원), 보쌈(大 4만원) 메뉴가 있어 인근 다른 돼지국밥집들보다 선택지가 많은 편이다.
들어가면 다른 곳보다 홀이 널찍하여 테이블이 1~2인용부터 4인용 등 여러 형태가 있고, 직원들의 부산 특유 무뚝뚝하면서도 친절한 서비스가 인상적인 곳이다.
필자는 기본 메뉴인 9,500원짜리 돼지국밥을 시켰는데, 사진처럼 맛깔스럽게 여러 반찬들과 함께 나왔다. 특히, 가위와 집게를 같이 줄 정도로 기다랗게 나온 배추김치는 어느 지역과 비교해도 뒤쳐지지 않을 만큼 맛있었고, 그 외 국밥의 맛 역시 본전돼지국밥 못지 않았다. 슴슴하게 나오는 국물 맛이 처음에는 싱겁게 느껴질 수 있으나, 이것 역시 부산 돼지국밥 특유의 매력으로 옆에 놓인 새우젓과 다대기를 본인 입맛에 맞게 넣어 조절하면 맛이 없을 리가 없다. 마치 일본에 가서 이치란 라멘을 본인 입맛에 맞게 주문하여 먹을 때, 맛이 없을 수 없는 것과 비슷한 이치인 듯하다.
종합 평가
뜻하지 않게 우연히 찾아간 곳이지만, 처음 찾아가려 했던 곳이 전혀 생각나지 않을 만큼 맛있는 돼지국밥집이었다. 부산에 일이 있어 내려간다면 꼭 ‘본전돼지국밥’만 고집할 것이 아니라, 한 블럭 건너 이 곳 ‘대건명가돼지국밥’도 있음을 기억해야 한다. 시설은 본전돼지국밥보다 나았고, 맛도 서로 우열을 가리기 힘들다.
무엇보다 부산역에서 기차를 타야 하는 입장에서 역과 거리가 가까운 것 역시 장점으로 꼽지 않을 수 없다. 줄을 서는 데 너무 오래 소요되면 기차시간 걱정을 안할 수 없고, 시간이 빠듯하게 입장할 수 있다 하더라도 초조한 마음에 음식을 느긋하게 즐길 수 없게 되기 떄문이다. 이런 면에서 맛과 접근성을 모두 갖춘 대건명가돼지국밥을 맛집으로 추천하는 바이다.
